【宜蘭美食】上旺農家樂-隱藏在深山裡的All MY 咕尼斯

宜蘭很多景點跟餐廳都隱身於鄉間小徑中,這一家烤雞🐓曾經上過時尚玩家推薦,在網路上也很有名,一點不輸大仁哥烤雞,炭火烤的就是皮脆肉嫩多汁,沒有預約可是連毛都吃不到,而且,連烤魚🐟、蒸蛋🍳都需要預約,這到底是怎麼一回事阿~

上旺農家樂|用餐環境

「大隱隱於朝,中隱隱於市,小隱隱於野」是中國道家智慧,小隱隱於野說的就是這種歸隱山林、怡然自得的感覺,這家土雞城隱身於鄉林田野⛰️中,用古老的木材炭燒方式烤雞,從看到聞到吃,簡直了都~

白板上有推薦菜色,不知道要點什麼,點下去就對了~
外面的停車場在用餐巔峰可是一位難求,難怪要預約
不是偶像劇才有的乾材烈火~
烤雞真不簡單,專人控制火侯,時不時就要檢查一下,好吃全憑經驗~

上旺農家樂|菜單介紹

再廢話兩句,來之前千萬要預約,這裡烤雞要預約、烤魚要預約、連蒸蛋都要預約,重要的事情說三次,究竟有什麼魅力,讓我們看下去

上旺農家樂|好吃報報

➡️叮噹哥這次可是下血本了,要預約的烤雞、烤魚、蒸蛋全點了,連白板上新推出的白灼蝦、燙小卷也點了,點的盡興、吃的過癮~

桶仔雞  $680

第一次來的朋友建議一定要試試看桶仔雞🐓,當甕蓋打開的一瞬間,白煙之後是一隻隻金黃烤雞,烈火的高溫帶出雞油的香,除了雞油拌飯之外,雞肉蘸著雞油吃也很美味,叮噹哥喜歡雞皮酥脆口感,雞翅也是~

一甕烤5隻,三個甕就只有15隻雞
剛出爐的土雞披上金黃外衣,還有這滿滿的雞油,光看都口水直流
滿桌剛出甕的烤雞,好壯觀~
店家貼心幫大家撕好雞肉,想要有儀式感的朋友可以提前說
雞油加醬油淋在白飯上,就可以吃完一整碗,配菜竟然成了小三XD

烤魚(鹽烤)  $400

這裡的烤魚有四種作法,沙茶、紅燒、糖醋、鹽烤。

叮噹哥喜歡鹽烤,不調味才能吃得出魚肉自身的鮮甜,雖然說吳郭魚🐟擅長吃土,但這裡的魚吃不出土味,而且這個SIZE的吳郭魚,夠一家老小吃的了。

有一個甕專門烤魚,上下舖可以烤7隻
粗鹽烤吳郭魚,魚肉味鮮肉嫩~

蒸蛋(大)  $250

蒸蛋要預約是因為要蒸30分鐘,說實話,這還是生平第一次吃蒸蛋要預約,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的外表下吃的到蛋糕綿滑的口感,加上一匙雞油一起拌著飯,不囉嗦就是好吃,有咖啡兄弟在的餐桌瞬間安靜(好吃到沒法聊天ㄚㄚ)。

龍鬚菜  $140

滿桌魚肉就需要一盤青菜🥬平衡一下熱量,龍需要非常幼嫩,沒有纖維口感,非常好吃。

白灼蝦  $300 / 燙小卷  $230

白灼蝦🦐薑蔥去腥,帶卵小卷🦑簡單川燙切段,新鮮的海鮮不需要過多調味,蘸著蒜頭醬油後,入口大大的滿足,吃的開心最重要~

上旺農家樂|店家資訊

⌚營業時間:12:00~19:00/ 周一休息

☎️店家電話: 03 961 0991

🛣️店家地址:宜蘭縣冬山鄉大進村大進二路237之1

🅿️停車資訊: 自有停車場

💳支付方式: 現金、刷卡

📶官網連結: 上旺農家樂

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