【六廚川菜】是道地的台北老字號餐廳，位於大安森林公園
附近，不管你是專程來吃，還是逛完公園來吃都很適合，30年的悠久歷史加上絕佳的地理位置，是政商名流和老外常來的地方，這家餐廳主打川菜和客家菜系，除了東西好吃之外，上菜的速度和節奏也掌握得很好，推薦來吃吃看~🍽️
這家餐廳最早位於新生南路上，最近幾年才搬到新址，新店走港式茶餐廳風格，有旋轉的大圓桌和包廂，也有兩人/四人的方桌，很適合家庭或朋友聚餐。每逢用餐尖峰一位難求，要預先電話訂位☎️才不會撲空歐~
六廚川菜｜菜單介紹
六廚川客料理的菜單非常豐富，有各式各樣的川菜和客家菜，從涼拌開胃菜🥗、熱炒下飯菜🥘、湯品羹類🫕、點心水果🍊，應有盡有。這裡的梅汁排骨、宮保雞丁、水煮魚、砂鍋獅子頭都是人氣美味😋。
六廚川菜｜好吃報報
砂鍋魚頭 $880
梅汁排骨 $390
酸甜的梅汁和排骨的香氣融合在一起，讓人垂涎三尺，難怪有句成語叫做望梅止渴，雖然排骨不多但是每個都是大塊頭，悶爛後的排骨更鬆軟、更美味~
豆干肉絲 $260
這是一道經典川菜，切細的豆干和肉絲，加上辣椒、蔥花和醬油快炒，香辣鹹甜，非常下飯。豆干軟嫩、肉絲也不會太老太乾，讓人越吃越有食慾。
椒鹽中卷 $380
椒鹽中卷🐙也是一道經典的川菜小吃，中卷炸過之後，金黃酥脆的外表下，是Q彈鮮甜的中卷，和辣椒🌶️、香菜🌿一起炒過後更香，撒上椒鹽之後，有一種看似鹹酥雞、更勝鹹酥雞的感覺~
鹹蛋苦瓜 $260
鹹蛋黃和山苦瓜一起炒過之後，湯汁收的剛剛好，讓蛋黃的鹹香滋味扒附在每一片切薄的山苦瓜上，山苦瓜也不會太苦，很適合喜歡鹹蛋黃料理的朋友。
小魚覓菜 $240
大魚大肉吃太多，需要蔬菜中和一下罪惡感，小魚覓菜就是不錯的選擇，莧菜含有多種維生素和膳食纖維，富含鐵、鈣很適合老人、小孩~
PS. 腸胃不好的人不適合吃覓菜
清炒水蓮 $260
炸銀絲卷 $80
炸銀絲卷勾起叮噹哥的童年回憶，以前念書買鹹酥雞當消夜的時候，常常會忍不住順手點份炸銀絲卷🥖，這裡的銀絲卷外表炸得金黃酥脆卻不油膩，外酥內軟，搭配甜甜的煉乳，連小孩也超愛
~
臘肉蛋炒飯 $200
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 / 周一休息
店家電話： 02 2703 5468
店家地址： 台北市大安區信義路三段7號2樓(信義路與新生南路口附近)
停車資訊: 可停大安森林公園
支付方式: 現金、信用卡
官網連結: 
